Résumé : Les relations entre les plantes et les hommes du Moyen Age étaient complexes et le jardinage médiaval répondait à de multiples fonctions. Cet ouvrage vous entraîne dans l'enthnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine, et même de la magie.
Notes : Bibliogr. Glossaire. Index.