Les carnets de cuisine de Colette
Compl. Titre  80 recettes d'une gourmande
Auteurs   Lacroix, Muriel (Auteur)
Pringarbe, Pascal (Auteur)
Asset, Philippe (Photographe)
Edition  Éditions du Chêne : Vanves , DL 2015
Collection   Carnets de cuisine
Collation   1 vol. (255 p.)
Illustration   ill. en coul.
Format   28 cm
indice Dewey   641.59
ISBN   978-2-81231-152-9
Prix   35 €
Langue d'édition   français
Sujets   Colette(1873-1954) -- Et la cuisine
Bourgogne (France) -- Cuisine
Colette, Sidonie Gabrielle(1873-1954) -- contribution à l'art culinaire
Cuisine bourguignonne
Gastronomie
Catégories   Documentaires
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0
Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Villeneuve sur Yonne 1894640044796 641.59 FRA BOUAdulte / Disponible
Résumé : Romancière française, Colette, écrivain de l'intime, femme de goût, aime décrire le quotidien, la cuisine, et sa littérature laisse une grande place à la nourriture et au plaisir de la chère. Réelle passionnée de cuisine, de saveurs et de senteurs, elle a aussi laissé derrière elle des écrits sensuels sur les moments de cuisine qu'elle vivait et l'ambiance des fourneaux. Journaliste culinaire dans les grands magazines féminins elle nous livre avec malice ses recettes pratiques et accorde avec passion ses plats avec ses vins préférés. Initiée par ses parents aux plaisirs de la table, Colette aime les recettes authentiques, régionales, de saison, mais n'hésite pas à leur donner un supplément d'âme, avec humour et interprétation. Cet ouvrage riche en iconographie (iconographie ancienne, reportages, photos de recettes), nous fait voyager avec Colette dans le temps et dans toute la France, pour découvrir la passion de l'écrivain pour la gastronomie et présente 80 recettes pour mieux comprendre sa vision de l'art de vivre et de recevoir.